Malzemeler:
- 4-5 küp buz
- 4 cl burbon veya scotch viski
- 2 cl sek vermut
- 5 cl ananas suyu
Yapılışı:
Buz küplerini bardağa koyun. Üzerine ananas suyu, burbon, vermut ve viskiyi ilave edin. Karıştırın ve soğutulmuş kokteyl bardağına dökün. Süsleyerek servis yapın.
Bu kokteyl, yaratıldığı zaman belirsiz olmasına rağmen, New York’taki ünlü Algonquin Hotel’in adını almıştır. 1902 yılında inşa edilen şehir merkezindeki Manhattan oteli, Yasaklardan çok önce “kuru” bir otel olarak biliniyordu . Kokteylin 1930’lardan önce mi sonra mı geldiği tartışmaya açık. Yine de gerçekten önemli değil, çünkü bu hala ve her zaman harika klasik kokteyllerden biri olacak .
