Hakkında:
White Lady, créme de menthe (nane likörü) içeren ve ‘Delilah’ olarak bilinen içkinin soyundan gelmektedir. Bin dokuz yüz yirmili yıllarda Savoy’da Harry Craddock tarafından tarife Cointreau konularak mükemmeleştirilmiş ve böylelikle White Lady doğmuştur. Tasarımı hemen bir klasik olmuştur. Yumurta akı içkiye hacim kazandırarak yoğunlaştırmak ve ağızda daha zengin bir tad sağlamak amacıyla sonradan ilave edilmiştir. İlk Savoy Kokteyl Kitabı’nda ilk kez 1930’da yer almıştır.
Malzemeler:
- 2 cl cin
- 2 cl countrau
- 3 cl limon suyu
Yapılışı:
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Üstüne limon suyunu dökün. Ardından portakal likörü ve Cin ekleyin. İyice çalkalayın ve süzün. Soğutulmuş kokteyl bardağında servis edin. Arzu ederseniz Old Fashioned bardakta da servis edebilirsiniz.
