Bellini, popüler bir köpüklü şarap kokteyli ve en sevdiğiniz şarabı biraz şeftali yapmak için mükemmel bir yoldur. Tarif çok kolay ve içki paylaşmak için çok eğlenceli.
Bellini’nin arkasındaki hikaye, 1930’larda ya da 40’larda İtalya’nın Venedik’teki Harry’s Bar’ında barmen Giuseppe Cipriani tarafından yaratıldı. İtalyan rönesans ressamı Giovanni Bellini’nin adını almıştır.
Başlangıçta, Bellini özellikle Prosecco’lu köpüklü İtalyan şarabı kullanmış ve İtalya’da hala bu şekilde yapılmıştır. Diğer yerlerde, hemen hemen her köpüklü şarap yapılacak olsa da, genellikle Şampanya ile yapılır.
İpucu: Genellikle Prosecco’nun Şampanya’dan daha ucuza mal olduğunu fark edersiniz, bu yüzden birkaç dolar tasarruf ederken orijinal Bellini’ye sadık kalabilirsiniz.
Bellini brunch için popüler bir içecek ve biraz daha masum bir şey istiyorsanız, Baby Bellini‘yi deneyin.
Bellini Tarifi
Malzemeler
- 4 cl şeftali nektarı
- Şampanya
Yapılışı
Soğutulmuş şampanya bardağına şeftali nektarı ekleyip üzerini şampanyayla tamamlayın.
