Tam mevsiminde olan mandalina ile kokteyl yapmazsak olmazdı.
Sour kokteyllerde bütün spiritler baz olarak kullanılabilir, sour kokteyllere, limon suyu ve şeker şurubu ile yumurta beyazı giriyor. (Yumurta kullanmak istemeyenler nohut suyu veya çöven kökü suyunu kullanabilir)
Yapımı oldukça kolay kokteylin tarifine gelirsek;
Shakerımıza
6cl kadar gin
5cl mandalina suyu
3cl limon suyu
2cl e yakın şeker şurubu ve
Yumurta beyazını atarak iyice köpürmesi için 1 dakikaya yakın buzsuz çalkalıyoruz,
Peşinden Shakerımıza buz alarak 15sn kadar buzla çalkalıyoruz.
Süzerek kokteyl bardağımıza boşaltıyoruz. Bir dilim mandalina ile süslüyoruz. Üzerine mandalina kabuğu rendelersiniz aromasını artırmış olursunuz.
Afiyet olsun.
#Gin Kokteyli
Anlatım alıntıdır, anlatım sahibi dilerse ismini ekleyebiliriz.
