Pornstar Martini, 2002 yılında ünlü İngiliz barmen Douglas Ankrah tarafından Londra’daki Townhouse Bar’da yaratıldı. Başlangıçta “Maverick Martini” olarak adlandırılan bu kokteyl, sonradan daha çarpıcı ve akılda kalıcı bir isimle anılmaya başlandı.
Ankrah, kokteyli yaratırken egzotik, lüks ve eğlenceli bir içki yapmak istedi. Passion fruit (çarkıfelek meyvesi) bazlı bu kokteylin yanında bir shot prosecco (veya şampanya) servis edilmesi de onun imzası haline geldi. Amaç, içkiye sofistike bir dokunuş katmak ve içen kişiye bir kutlama hissi yaşatmaktı.
Pornstar Martini’nin İçeriği
• Vanilyalı votka
• Passion fruit püresi veya likörü
• Lime suyu
• Şeker şurubu
• Prosecco (yanında ayrı bir shot olarak servis edilir)
Bu kokteyl, tatlı ve ekşi dengesi, tropikal aromaları ve gösterişli sunumuyla kısa sürede popüler oldu. Bugün dünyanın en çok tercih edilen modern kokteyllerinden biri olarak kabul ediliyor.
Ankrah, kokteylin ismiyle ilgili olarak, onun “çapkın, eğlenceli ve özgüvenli” bir içki olduğunu, ancak müstehcen bir çağrışım yapma amacı taşımadığını belirtmiştir.
