Subscribe & Follow:

Category :

Bilgiler

Bilgiler- Mayıs 29, 2020

Hangi peynirler hangi şarapla içilir?

Şarapla peynir ayrılmaz birer ikili gibidir. Şarap ve peynirin her ikisinin de fermantasyon işleminden geçmeleri sebebiyle birbirlerine çok yakışan iki lezzettir. İkisi de fermantasyon işleminden geçerek…

Bilgiler- Mayıs 26, 2020

Vodka nasıl içilir?

Rusya, Belarus ve Ukrayna’da vodka çok yaygın bir şekilde evlerde de üretiliyor. Bu ise vodkanın hem geleneksel ve hem de üretimi kolay bir içecek olduğunu gösteriyor.…

Bilgiler- Mayıs 26, 2020

Her Erkeğin Bilmesi Gereken Kokteyller

Evinin terasında güneşin batışını izlerken ya da haftasonu ev partinde arkadaşlarınla eğlenirken kendi ellerinle yaptığın kokteylleri içmenin ve ikram etmenin keyfi paha biçilemez. Özellikle bahar ve…

Bilgiler- Mayıs 18, 2020

Vive Le Cocktail – Dünya Kokteyl Haftası

Aslında 6-13 Mayıs arası kutlanıyor geçmişe baktığınızda farklı farklı tarihler görebilirsiniz 1798 gibi 1803 gibi fakat asıl kayda geçen ve özellikle de İngilterede 1806’da the Oxford…

Bilgiler- Mayıs 18, 2020

ŞARAP 101 – En Çok Sorulan Sorular

Şarap nedir? Taze üzüm suyundan mayalanma (fermantasyon) yöntemiyle üretilen içkiye şarap denir. En iyi şarap nedir? En iyi şarap sizin en sevdiğiniz şaraptır. O yüzden gittiğiniz…

Bilgiler- Mayıs 15, 2020

Kadınlar neden çabuk sarhoş olur?

Kadınlar üç nedenden dolayı alkolden çabuk ve hızlı etkileniyorlar. Kadınlar genellikle erkeklere göre daha küçük ve zayıf vücut yapısına sahipler, vücut ağırlığıda erkeklearinkinden az. Alkol kana…

Bilgiler- Mayıs 8, 2020

Barmen – barmaid nedir? kime denir

Barmen (Barmaid), alkollü içkileri, alkolsüz sıcak ve soğuk içecekleri ve bunlarla birlikte sunulan hafif aperatif yiyecekleri, kendi başına ve belirli bir süre içerisinde hazırlama ve müşteriye…

Bilgiler- Mayıs 7, 2020

Barlarda kullanılan terimler

Shake : Shaker a koyulan içeceklerin bir kaç parça buz ile birlikte çalkalanması işlemidir. İçeriğinde süt, krema, yumurta akı vb. bulunan kokteyller ile iyi karıştırılması gereken kokteyller shake…

Bilgiler- Mayıs 7, 2020

Hizmet Sektöründe Kültürü Oluşturma

oteller de , cafeler de , işletmeleriniz de servis kültürü oluşturma hakkında sizlere bilgiler sunacağız, eğer bu bilgileri işletmenize ilke edinirseniz başarılı olmanız için bir engel…

Bilgiler- Mayıs 7, 2020

Restaurant veya Bara Gelen Müşteriyi Karşılama Teknikleri

Müsterinin Restorana girdiğini gördüğünüz anda , Nazik bir karşılama, imkânlar dâhilinde müşterinin istediği yeri gösterme ve iyi bir servis restoranın göze daha hoş görünmesini sağlar.Burada müşteriyi…