Johnnie Walker Viski Nedir?
Bugün, İskoçya’nın en bilinen viski markalarından biri olan ve yılda yaklaşık 20 milyon evet tam 20 milyon kasa viski satan Johnnie Walker markasından bahsedeceğiz. Bundan 200 yıldan daha fazla bir zaman önce Johnnie Walker adında bir İskoç doğar.
Bu İskoç gençliğinden orta yaşa gelene kadar kendisine ait küçük bir bakkala sahip, klasik bir İskoç’tur. Hayatını bakkalında sattığı blended viski ve tek malt viski satışları ile kazanan Johnnie, bir süre sonra evlenir ve çocuk sahibi olur.
Küçük Esnaf Johnnie ve Johnnie Walker Efsanesi
İskoçya’nın Kilmarnock şehrinin ücra köşelerinde, evlenip baba olduktan sonra sakin bir hayat süren küçük esnaf Johnnie, hayatını kazanmak ve bir şekilde orta karar bir hayat yaşamak adına bakkalında kazandığı para ile geçimini sürdürmeye devam eder. Hikâyenin en can alıcı kısmı da işte burada başlıyor.
Gençlik çağlarına gelen oğul Alexander Walker, babasının küçük bakkalında sattığı blended (karışım viski) viskisini oldukça beğendiğini sık sık babasına söyler. Bu muhteşem karışım ile zengin olacağına adı gibi emin olan Alexander, babasına girişim yapması ve işi büyütmesi için yalvarsa da bunu başaramaz.
1909 yılında George ve Alexander Walker kardeşler tarafından piyasaya çıkarılan Johnnie Walker Red Label, %40 alkol seviyesine ve yaklaşık 4 yıllık olgunlaşma süresine sahip bir harman.
Red Label, 1900’lü yılların başında farklı bir isimle piyasada hali hazırda bulunuyordu: “Special Old Highland Red Label”. Bu ekspresyon markanın o yıllardaki kendini yenileme çalışmalarının bir parçası olarak hem isim hem de biçim değiştirerek ve günümüze kadar geliyor.
35 farklı malt ve tahıl viskinin ustalıkla harmanlanması sonucu ortaya çıkan JW Red Label’ın merkezinde Speyside bölgesinden meyvemsiliği (özellikle armut ve kayısı) ile bildiğimiz Cardhu bulunuyor.
Johnnie Walker Red Label (İskoç Harman, 40% abv)
Burun: Oldukça meyvemsi. Elma, armut ve tarçına gerilerden gelen çok az is eşlik ediyor. Alkolü keskin bir şekilde hissediyoruz. Bekledikçe meyvemsi notalar kendini daha çok gösteriyor.
Damak: Burunda olduğu gibi damakta da oldukça tatlı ve meyvemsi. Elma, tarçın, meşe, bal ve karamel. Alkolün keskinliği halen belirgin.
Bitiş: Orta uzunlukta, is ve tarçın.
Genel Yorum: JW Red Label oldukça meyvemsi, biraz köşeli ve çok az da isli bir İskoç harmanı. Kendisinden daha dengeli ve kompleks harman ve maltların biraz gölgesinde kalsa da, fiyatına ve çok kolay bulunur olmasına takılmadan keyifle içebileceğiniz bir klasik.
