1724 yılında kurulan Remy Martin Cognac evinin sadece tek bir amacı vardı… Cognac’ın kalbine sahip olmak! 1738 yılında Fransa Kralı Louis XV’ ın, ulusal üzüm ekim yasağına rağmen, üstün lezzet ve kalitesinden dolayı sadece Remy Martin Cognac evine üretim için verdiği özel izin, yüzyıllarca sürecek bir geleneğin temelini atmış oldu. Bugün tüm dünyada konyağın en büyük temsilcisi haline gelen Remy Martin uzun bir aradan sonra X.O. ve V.S.O.P. çeşitleri ile yeniden Türkiye’de!
Sonuna kadar zevkine varılması ve paylaşılması gereken tek bir Remy Martin anı, hayatın ta kendisidir!
Konyağın kalbi olarak bilinen Grande Champagne ve Petit Champagne bölgelerinden seçilen özel üzümlerden üretilen Remy Martin lezzetindeki ayrılığı bu özelliğinden almaktadır. Remy Martin en az %50 si Grande Champagne olma koşuluyla Grande ve Petit Champagne’den oluşan karışımlardan meydana gelmektedir. “Fine Champagne Cognac” adı verilen karışımın tanımı, 1938 yılında Fransız Hükümeti tarafından üstün kalitesi ve tamamlayıcı tadı sebebiyle çıkarılan özel kanunla yasalara dahil edilmiştir. Bu kanunla birlikte Grande Champagne ve Petit Champagne bölgeleri koruma altına alınmıştır. Bu özel bölgede üretilen Fine Champagne Cognac ların %80’i bugün hala Remy Martin’e aittir.
Zaman… Mahsül… Yetenek… Sadakat…Remy Martin’in her yudumuna taşınan geleneksel değerler!
Remy Martin X.O (Extra Old) 10 ila 37 yıllık karışımların bir araya gelmesinden oluşurken, V.S.O.P.(Very Special Old Pale ) ise 4 ila 14 yıllık karışımların evlendirilmesiyle elde edilir. Remy Martin, Fine Champagne Cognac’ın 115 yıllık en kıymetli rezervlerinin sahibidir. Bu sayede çok daha aromatik ve yoğun bir tada sahiptir. Remy Martin meşe ağacından içi yakılarak hazırlanan limuzin fıçılarında yıllanmaya bırakılır. Her yıl yaklaşık 6000 fıçı yani günde 8000 şişe bu fıçılardan buharlaşarak, gökyüzüne karışır. Buharlaşan bu değerli rezerv kaybına “meleklerin payı” adı verilir.
Ne zaman, ne de mahsül Remy Martin’e sahip olduğu muhteşem tadı vermek için yeterli değildir. Yüzyıllardır süre gelen yetenek, sadakat ve kendini adamışlık Remy Martin’in her yudumuna kusursuzluğu taşıyan değerlerdir. Remy Martin’in son 100 yılda sadece dört “celler master” ı olmuştur. Bu sayede her bir şişede aynı tat ve kaliteyi korumaktadır.
