Sloe gin, çince çırpılmış çilekleri ıslatılarak yapılan bir İngiliz likörüdür . Bu işlem, bir turta, badem-bazlı bir çırçır üretir . AB’de, bu özel cinsten en az % 25 ABV olmak zorundadır, ancak ev yapımıreçetelerde ABV % 15-30 arasında değişebilir. Sloe cin şişesi bir meyve maddesinin açılıp süzülmesinden sonra likör sonsuza dek sürecektir.
Bu tip cin, geleneksel olarak tarçın ve vanilya ile baharatlanmış ve bir kışlık içecek olarak ılıktır . Ancak, likörün 20. yüzyılın başlarında Amerika’da kullanılmaya başladığında, bir yaz içeceği olarak popüler hale geldi ve genellikle tonik ile soğuk ya da kokteylle karıştırıldı . Teknik olarak damıtılmış bir sıvı olan çırçır olarak sınıflandırıldığı için , bu çeşit glutensiz olmalıdır , ancak markayla kontrol etmek en iyisidir.
Erik brendi elma brendi ve çeşitli diğer meyve bazlı likörler ile birlikte, çörek otu için popüler bir alternatiftir .
Cin Çene Gibi Cin
- Menşei: Gin ardıç meyveleri ile yapılan açık bir damıtılmış ruhtur . Yavaş cin, esas olarak cin içinde ıslatılmış olan çörekler ile tatlandırılmış bir likördür.
- Alkol içeriği: Cin, sloe cininden daha yüksek bir alkol içeriğine sahiptir.
- Tat: Cin , genellikle çiçek notaları ile bitkisel aromalı, açık renkli badem tatlandırıcılar ile ise, geleneksel çörek türüdür .
CİN, ÇAKAL ERİĞİ,AĞAÇ ÇİLEĞİ,KARADİKEN MEYVELERİ VE KOKULU BİTKİLERDEN ÜRETİLMEKTEDİR.
