Çok uzun zaman önce, Rus mağazalarının raflarında, “Mikado” şarabı adı altında oldukça ilginç bir ürün ortaya çıktı. Bu içki, alkol oranından ziyade lezzet ve aroma sunmayı hedefleyen, düşük alkollü içki sevenler için tasarlanmıştır.
ÜRÜN TANIMI
“Mikado” şarabı, aynı marka altında üretilen bir üründür. Feodosia semtlerinden birinde bulunan “Kırım Şarap Evi” şirketinde yaratılmıştır. Mikado şarabı, doğal etil alkol, özel bir reçete, meyve suyu konsantresi, kurutulmuş meyvelerin infüzyonu ve doğal şarap tadıyla birlikte doğal tatlandırıcı içermesi nedeniyle daha çok bir içki gibidir. Tüm bu bileşenler, oldukça sofistike bir tat, hoş bir aroma ve kadifemsi uzun bir tatlılık oluştururlar. Şarabın tabanını oluşturmak için Aligote, Sauvignon, Rkatsiteli, Riesling ve Chardonnay gibi popüler üzümlerden yapılmış şaraplar kullanılır. “Mikado” şarabı piyasada beyaz ve kırmızı olmak üzere iki konumda temsil edilmektedir. Renk, içeceğe son aşamada eklenen bileşenlere bağlı olarak değişir (beyaz erik, siyah kuru üzüm vb.).
Bu şarabın yapım tekniği, eski Japon yemek tariflerinden alınmıştır. Bitmiş ürüne çilek ve meyve sirkelerinin eklenmesi, tat ve aromatik özelliklerinde bir artışa neden olmuştur. Japon şarap yapımcılarının sırrı budur.
KAMUOYU
Müşteriler, yeni Mikado şarabını nasıl algıladılar? Bu ürünle ilgili incelemeler farklılık gösterebilir. Bazıları, bu tür bir içeceğin şarap olarak bile kabul edilemeyeceğini iddia ediyorlar, çünkü alkol oranı yüzde 11’den fazla değil. Onların görüşüne göre, biraz daha fazla para ödeyerek gerçekten kaliteli bir ürün satın almak daha iyi olabilir.
Diğerleri ise Mikado’yu oldukça ilginç ve olağandışı bir şarap olarak görüyorlar. Eklenen katkıya bağlı belirgin bir renk vardır. Tatları oldukça zengin ve hoş. İçerisinde, genel üzüm arka planında, eklenen meyvelerin notaları net bir şekilde fark edilir. Oldukça sıra dışı ve aynı zamanda güzel. Doğru, ürünün raf ömrü biraz kısa, sadece 4 aydır. Ancak uzmanlar, içeceğin şişede henüz çökmüş olmadığı durumlarda, bir yıla kadar normal kabul edilebileceğini belirtiyorlar. Serin bir odada (+8 ila +20 derece arası sıcaklıkta) saklanması tavsiye edilir. Bu şarabın, soğutulmuş (+15-17 derece) olarak tüketilmesi ve hafif tatlılar, meyveler ve et yemekleri ile birlikte bir yemek sonrası içkisi olarak tercih edilmesi daha iyidir. Ancak aperatif olarak da uygundur.
ÇEŞİTLER
Satışta birçok farklı “Mikado” (şarap) çeşidi bulunmaktadır. Bu ürünün çeşitleri, hangi infüzyonun eklendiğine bağlıdır. En popüler olanları arasında beyaz ve kırmızı erik, kiraz, siyah frenk üzümü ve kayısı bulunmaktadır. Üretim için sadece doğal hammaddeler kullanılır. Bu üretici markası, konumunu güçlendirmek için çaba göstermektedir. Birçok kafe ve bar, bu şarapları kokteyller için satın alır. Karışık içeceklere güzel bir tat katarken daha hoş bir koku sağlarlar. Ayrıca, çoğu müşteri, şişenin olağandışı tasarımını gerçekten beğenmektedir. Japon kiraz çiçeklerini andıran bir yapıya sahiptir. Orijinal karakterler de etiket üzerinde bulunur. Anlaşılmaz semboller, eski yazıtlara benzeyen eski insanlara farklı atıcılar ve amfuralar bırakır. Böyle bir şişeyi masaya koyup içeriğini zevkle arkadaşlarınızla paylaşmanız harika olacaktır. Çeşitli ürünler, her zevke uygun seçenekler sunar.
